Política de privacidad
Última actualización: 9 de agosto de 2026
Responsable del tratamiento
- Responsable: Castillo Sempere, S.L.
- CIF: B01690445
- Domicilio: Calle Altair, 5 – Bajo G, 29190 Málaga (Málaga), España
- Correo electrónico: info@eldoradomalaga.com
Qué datos tratamos y para qué
Al hacer un pedido tratamos tu nombre, teléfono y, si eliges entrega a domicilio, tu dirección y código postal, con la única finalidad de preparar y entregar el pedido y contactarte si surge alguna incidencia con él.
Si creas una cuenta tratamos además tu correo electrónico y una versión cifrada de tu contraseña, para que puedas consultar tus pedidos y repetirlos sin volver a escribir tus datos. La cuenta es voluntaria: se puede pedir sin ella.
No elaboramos perfiles ni tomamos decisiones automatizadas.
Base jurídica
El tratamiento es necesario para la ejecución del contrato que supone tu pedido (artículo 6.1.b del RGPD). El de la cuenta de cliente se basa en tu consentimiento al crearla (artículo 6.1.a), que puedes retirar pidiendo su supresión.
Plazo de conservación
Los datos de los pedidos se conservan durante los plazos legalmente exigibles a efectos fiscales y de posibles responsabilidades. Los de la cuenta, hasta que solicites darla de baja.
Destinatarios
Si pagas con tarjeta, el pago lo procesa Stripe (Stripe Payments Europe, Ltd. y Stripe, Inc., EE. UU.), que actúa como encargado del tratamiento; los datos de tu tarjeta los recibe únicamente Stripe y nunca se almacenan en nuestros sistemas. Esta transferencia internacional se ampara en las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea.
Los datos del pedido se comunican internamente al personal del establecimiento para su preparación y reparto. Fuera de estos supuestos, no cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal.
Tus derechos
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a info@eldoradomalaga.com, indicando «Protección de datos» en el asunto y adjuntando copia de un documento identificativo.
Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
